Nous assurons un suivi de production depuis la mise en terre de la
vigne, sa culture, la récolte du vin, les contrôles de fermentation, la
distillation, la mise en stock et l’élevage.
Nous connaissons notre produit et savons qu’il mérite l’appréciation des
dégustations à l’aveugle .
Le journal le point en
vantait les qualités en le classant 1er dans son sur le n= du 7
septembre 2001 en ses termes Nez fin ,fruits confits, épices douces
,bouche ronde grasse ,puissante bien vieillie, très harmonieuse, grande
longueur , persistance, magnifique.
